Lagu Gà

Cỡ nào cũng không ngủ được nên lục tủ lạnh xem có thể nấu được món gì cho buổi sáng.

Tủ đông còn 4 cái cánh gà. Một ít đậu hà lan còn sót lại.
Trong tủ lạnh thì có cà rốt và ketchup
Ngoài ra thì có hành tây và khoai tây.

Nghĩ không nấu ra súp gà vì ít gà quá, nên làm Lagu gà vậy! Món này nhà hay nấu mỗi khi dỗ ông Ngoại. Trời lạnh ăn món này là hợp lắm!


Cách chế biến:

Cánh gà cho quay rã đông, rửa lại bằng nước lạnh cho sạch, để ráo.
Ướp mắm, muối, đường, tiêu, ngũ vị hương (hoặc bột cà ri), tỏi và hành tím

Chiên cánh gà đến vàng giòn thì lấy ra.

Xào tỏi và hành tím còn lại trong tô, cà chua băm nhuyễn, sau đó cho cà rốt và khoai tây đã gọt vỏ, cắt khúc + ketchup vào xào sơ qua.

Cho cánh gà và các hỗn hợp trên vào nồi, đun với nước sấp sấp hơn gà và khoai.
Sau đó cho hành tây cắt dọc vào. Khi nào sôi thì bỏ đậu hà lan vào và tắt bếp.

Sáng ra là có một tô gà lagu bổ dưỡng cho cả mẹ lẫn con :)

p.s.:Buổi tối thiếu sáng, lại chụp bằng đt, hình thấy gúm.