Xà lách caron trộn dầu dấm

Hồi ở nhà (Đà Lạt) món khoái khẩu của mình là xà lách trộn dầu dấm ( phải là xà lách caron cơ, vì nó giòn và ngọt hoặc xà lách xoong cũng ngon nữa) trộn với hành, bò, thay dấm bằng chanh tươi vì mình chịu không được mùi dấm. Mẹ rất là hay làm món này cho mình. Còn thả thêm mấy vòng cà chua lên, ăn với bánh mì thì ngon gì đâu mà ngon. Đây là món của tối nay ở nhà mình :)

Xà lách caron trộn dầu dấm

Cách làm xà lách riêng của Maika như sau:

1 tép tỏi và 5 củ hành tím thái nhỏ, tao dầu cho vàng, sau đó cho bò thái sợi vào tao đến khi tái chín thì tắt bếp, vẫn để trên lò tao là bò vừa chín tới. Nêm 1 ít muối, tiêu.
1 củ hành tây nhỏ thái tròn (rings onion), khi bò nguội thì cho vào đảo để hành được giòn. Cộng 2 muỗng cafe xì dầu :)
Vắt 1/4 miếng chanh (hoặc nhiều hơn tùy độ chua ưa ăn), sau đó cho vào xà lách và trộn lên, cuối cùng là sắp cà chua lên, không trộn chung với cà chua, dễ bị nát.

Ăn với khoai chiên và bánh mì. Măm măm.

Tủ dự trữ đồ Việt

Hôm nay nấu món Việt nên cần vài thứ linh tinh mà tìm quài tìm mãi không ra... Cũng do không ngăn nắp mới ra nông nỗi, thế là đổ nguyên tủ dự trữ ra,

nấu nướng xong xuôi rồi thì thì sắp xếp lại.

Nhìn cũng tươm tất hơn. Đây là tủ đồ Việt của Maika^^

Vớ đẹp

Mama tặng cho đôi vớ đẹp do Mama đan, tiếc tiếc nên cứ giữ không lấy ra dùng. Hôm nay mặc quần mới đi chợ nên lấy ra mang, về nhà là cởi ra liền, mang vớ cũ, vậy mới có vớ đẹp mang quài. Từ khi ở đây mới được mang mấy đôi vớ len đủ màu sắc sặc sỡ như vậy, rất là khoái chí!!!

An Irishman's Philosophy

In life, there are only two things to worry about— Either you are well or you are sick. If you are well, there is nothing to worry about,But if you are sick, there are only two things to worry about— Either you will get well or you will die. If you get well, there is nothing to worry about, But if you die, there are only two things to worry about— Either you will go to heaven or hell. If you go to heaven, there is nothing to worry about. And if you go to hell, you’ll be damn busy shaking hands with your friends You won’t have time to worry!

8/3

Nói vậy chứ mà nhận được 3 tin nhắn chúc mừng 8/3 của chồng, anh hàng xóm và sếp. Chỉ đơn giản là "8/3 vui vẻ" kèm "khỏe mạnh..v..v..." Vậy thôi mà thấy vui kinh!

Easter is coming!

Hoa bên cửa sổ bếp

 easter eggs from tissue paper - hand made by maika

BẠN

Hôm nay ghé nhà Dea chơi, lâu rồi không gặp. Ở nhà Dea lúc nào cũng thoải mái, 2 vợ chồng và đứa con lớn thiệt là thân thiện. Khi Dea làm bữa tối, Dea làm trứng thường cho cả nhà, còn bảo "riêng Mai thì trứng Bio"!!!!! Awww
Lúc mình nói về nhà tự nhiên thấy Mathias mặc áo khoác, hỏi hắn đi đâu thì hắn bảo đi ra ngoài, thì ra là chở mình về, bảo là giai đoạn này cần phải cẩn thận, vợ chồng Dea làm mình cảm động quá. Mọi người xung quanh ai cũng nhiệt tình và tốt với mình hết, điều này làm mình cảm thấy rất xúc động và vui vẻ, trong người cũng cảm thấy thoải mái nữa. Mình thật là may mắn!